Un bulbe d’ail est un condiment incontournable pour la préparation de la majorité des plats dans la cuisine française.
Il se distingue par une saveur spéciale piquante et intense.
Il attribue un gout particulier à plusieurs recettes ce qui fait de lui un essentiel pour la préparation de repas délicieux.
Il est riche en antioxydants et considéré comme une source généreuse de phosphore, de fer, de manganèse et de cuivre.
Il est gorgé de vitamine C et vitamine B6 et il s’agit bien d’un composé sulfuré.
L’ail est connu par ses vertus médicinales. En effet, il renforce la santé cardiovasculaire et le système immunitaire, lutte contre le cancer, minimise les pertes osseuses et traite les infections de la peau.
Ses avantages sont multiples et il est réputé pour ses propriétés antibiotiques et antiseptiques.
De plus, il soulage les infections virales et fongiques.
La culture de l’ail est simple et pratique sans avoir recours à un grand agriculteur professionnel qui maitrise bien cette culture.
Il suffit de suivre les étapes suivantes pour être capable de récolter une production généreuse de ce bulbe.
Comment vous allez procéder pour réussir cette culture ?
La plantation de ce bulbe est conseillée au début de la saison automnale ou avec l’arrivée du printemps.
La démarche est simple et à la portée de toute personne qui respecte les étapes décrites ci-dessous :
– Munissez-vous d’un pot à pouvoir drainant et remplissez-le de compost frais.
– Sélectionnez des bulbes d’ails frais et sains.
– Détachez quelques gousses en évitant d’endommager leur base inférieure.
– Enfouissez les gousses une par une sans couvrir la coté pointue avec la terre.
Elle doit être toujours orientée vers le haut et dépasse la surface du compost de quelques centimètres.
– Gardez une distance de 10 centimètres environ entre chaque deux gousses adjacentes.
– Arrosez le terreau et veillez à ce qu’il soit humecté sans apporter une quantité d’eau excessive.
Cette culture ne raffole pas de l’eau !
– Une fois les bulbes d’ail commencent à se développer, veuillez éliminer les fleurs qui poussent de temps en temps.
L’arrachage des fleurs permet de concentrer la saveur piquante de l’ail uniquement dans le bulbe.
La période de la cueillette de l’ail mature est annoncée par le jaunissement des feuilles qui deviennent fanées.
Il est temps d’assécher les têtes d’ails !
– Conservez vos bulbes dans un coin à l’abri de l’humidité et doté d’une température modérée.
L’assèchement dure approximativement une semaine.
Étant donné qu’une seule gousse de ce bulbe permet de récolter 3 ou 5 autres gousses, cette culture en pot est par conséquent rentable.
Au bout de 8 ou 10 mois au maximum, vous serez en mesure de récolter une grande quantité d’ail pour en faire une réserve.
Vous aurez sous la main une quantité abondante de bulbes que vous utilisez à tout moment pour en servir en cas de besoin.
Cette culture est pratique et simple et n’entraine pas des dépenses importantes d’argent.
Elle est dite économique !
C’est mieux de sauvegarder votre récolte dans un endroit sec et frais pour la garder longtemps en bon état et toujours comestible.
Essayez cette culture en pot dans votre potager, ayez votre stock d’ails infini et profitez pleinement de ses valeurs nutritionnelles.
Cet aliment est considéré comme un aliment santé extraordinaire ! Ne négligez pas son utilisation !
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