La fraise est un fruit doux doté d’une couleur rouge chaude et d’une peau tachetée.
Sommaire
La saison estivale est marquée par une récolte généreuse de fraises juteuses et délicieuses.
Tous les gens, grands ou petits, adorent croquer des fraises fraiches et se régaler de leur saveur sucrée et gourmande.
Ce fruit est riche en une quantité abondante de vitamine C, en fibres, en potassium.
À part son gout irrésistible, ce fruit permet d’avoir une meilleure qualité de peau et une bonne santé.
Dès que la saison des fraises arrive, ce fruit réveille incroyablement votre imagination en cuisine.
Ces fraises sont dégustées fraiches ou utilisées pour la préparation de nombreuses recettes connues telles que la limonade aux fraises, une salade de fraises, les smoothies, des glaces fait maison, des tartes fruits et surtout une confiture savoureuse.
C’est vrai que ces fruits sont vendus partout dans les supermarchés et les grandes surfaces, mais le problème, c’est que leur saveur n’est pas toujours celle souhaitée.
Dans ce cas, pour avoir votre propre réserve à la maison, pensez à la production de ce fruit, notamment que sa culture est facile et vous obtenez à la fin un fruit de meilleure qualité désirée.
Comment est-il possible d’avoir un stock infini de fraises chez vous à domicile ?
Vous pouvez cultiver votre fraisier dans la période qui s’étale entre aout et octobre pour assurer une cueillette abondante au cours de l’année suivante.
Cette période est conseillée pour la variété remontante ainsi que celle non remontante.
Pour réussir cette culture, commencez d’abord l’application de certaines mesures pratiques !
Une plante saine et forte provient toujours d’une plante mère puissante et dotée d’un bon état de santé.
Elle doit être dépourvue de maladies et fertile par excellence.
Éliminez toutes les fleurs blanches apparaissant sur la plante sélectionnée.
Le stolon doit comporter entre 1 et 3 plants.
Dès que les racines se ramifient et de petits filaments blancs poussent, préparez-vous pour entamer votre plantation.
Essayez de consacrer un jour fruit du calendrier lunaire pour plantation de votre fraisier et privilégiez la présence d’une lune croissante.
Pendant cette période, vous vous assurez d’avoir une plante robuste, endurante contre les attaques de divers parasites et dont la circulation de la sève est active.
Toutes ces propriétés aident à garantir un développement optimal pour votre futur fraisier.
Cette culture préfère généralement le plein soleil sauf pour celles plantées dans le sud, elles nécessitent un emplacement partiellement ombré.
Le sol choisi doit être fertile, doux et doté d’un grand pouvoir de drainage.
Labourez les premiers 30 cm du sol en partant de sa couche superficielle et n’oubliez pas d’y enfouir une quantité d’engrais organique sur 3 ou 4 cm.
Si votre sol est pesant, construisez une petite colline dont la hauteur est égale à 20 cm et la largeur atteint les 80 cm et y déposez vos plantes sous forme de deux rangs.
Cette petite dune et cette plantation en rangs permettent de booster la respiration des racines et leur développement d’où vous récoltez à la fin des fruits délicieux.
Cette plante réclame des apports d’eau généreux et réguliers, surtout pour un fraisier cultivé en pot.
En effet, ce dernier emmagasine une quantité d’eau moins importante que celui cultivé en pleine terre.
Pour éviter le pourrissement du système racinaire, veillez à choisir un sol drainant dès le début pour empêcher la quantité excessive d’eau de stagner au fond, au niveau des racines et les ruiner.
Un coulant est une sorte de tige longue qui comporte à sa base une plantule qui est capable d’atteindre le sol et de former ainsi des racines.
Ces racines représentent des concurrents pour celui principal de votre fraisier.
Ils absorbent l’eau et les nutriments présents dans le sol et privent le système racinaire des éléments nutritifs nécessaires pour la croissance normale de votre fraisier.
Dans ce cas, il est impératif de les arracher pour mettre fin à cette concurrence inappréciée.
Épandez de la paille sur le sol au niveau des pieds de vos plants pour prolonger la tenue de la teneur en eau qui ne sera pas évaporée sous l’effet d’une température élevée pendant la saison chaude.
De cette manière, une fois alourdi, votre fraisier n’atteint pas la surface du sol.
L’oïdium et les pucerons sont des ennemis principaux pour cette culture d’où il faut protéger votre plante contre leur invasion et dégâts.
Entamez le traitement dès que le printemps commence et veillant à éviter l’emploi de produits chimiques, car ces fruits vont être par la suite comestibles.
Essayez de choisir un remède polyvalent qui lutte contre plusieurs maladies pouvant affecter le fraisier.
Optez pour le marcottage de votre fraisier chaque 4 ans pour booster la robustesse de votre plante.
La cohabitation des plantes saines et résistantes est très conseillée et constitue une barrière protectrice pour ces dernières.
En effet, ces cultures se défendent d’une façon réciproque contre les espèces nuisibles qui menacent leur développement et leur vie.
Planter votre fraisier juste à côté des haricots, des poireaux, des laitues et des feuilles de thym dans votre potager constitue un facteur protecteur qui lutte contre les ravageurs et permet de booster sa croissance idéalement.
Cette phase dure trois semaines environ !
Comme toutes les autres cultures, le fraisier émet de belles fleurs qui seront suivies par la phase de la récolte, après une période de 4 à 6 semaines de la floraison.
La croissance des fraises passe par un changement de couleur qui indique leur murissement.
Cette couleur vire du vert au blanc puis vers une couleur rouge intense qui annonce le moment de leur cueillette.
Évitez de les récolter à un stade précoce avant leur maturité, car elles ne deviennent plus mures après leur séparation de leur plante mère.
Pour éviter d’abimer le fruit ou de nuire à votre fraisier, il est recommandé d’utiliser des ciseaux ou une pince pour séparer le fruit de sa plante mère au lieu de l’arracher à la main.
À chaque fois, vous constatez la présence de fruits matures rouges, cueillez-les directement pour éviter leur pourrissement qui engendre la diminution du rendement et la détérioration de la plante.
Les fruits collectés seront sauvegardés durant deux mois au congélateur et cinq jours à peu près, au frais dans le réfrigérateur.
En suivant ces conseils, vous pouvez facilement réussir la culture de vos fraisiers d’un seul coup.
Vous obtenez ainsi une production abondante et des fraises juteuses, savoureuses et de meilleure qualité.
Vous aurez votre propre stock de fruits de côté que vous pouvez conserver pour vos prochaines préparations culinaires ou pour en faire des soins de beauté.
Vous n’avez pas besoin d’avoir la main verte pour faire pousser un fraisier !
Il suffit de suivre ce guide pratique tout simplement !
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